Heb jij recepten voor het conserveren van eten waar je trots op bent, die veel voor je betekenen, of die gewoon erg lekker zijn?
Denk aan: pickles, sambals, chutneys maar ook siropen, azijnen en andere producten. En denk aan technieken als: wecken, drogen, zuren, pekelen of fermenteren.
Het Keukencollectief is op zoek naar bewoners die hun recepten willen delen met de community om van elkaar conserveringstechnieken te leren en smaken met elkaar te delen. Elke vrijdag komen we samen in de keuken van De Meevaart om samen een recept te maken. Heb je geen recept, maar lijkt het je wel leuk om mee te doen? Dat kan ook!
Wil je meedoen of meer weten? Stuur een berichtje aan Gerrit via koken@meevaart.nl
Op de foto: Gemberbier gemaakt door Lian!
Recent Posts
